24 juillet 2006

Dégustation d'un Tie Guan Yan

Je passe rapidement sur cette dégustation, le thé viens de cha yuan.
en gaiwan , les infusions a 20 sec, 1mn et 2 mn.
La premiere infusion clair comme de l'eau, le gout est réciproque.
Je passe direct a 1 min mais la encore peu d'arome, que ce soit la tasse ou le couvercle.
je retente a 2 min pareil, on s'ennui la!!!
je sais pas si c'est par ce que ces temps ci je n'ai tésté que des thés haut de gamme, mais la j'ai cru boire une eau aromatisé au thé, un peu comme les nectars de fruit bas de gamme ou l'on sent a peine le fruit, ca en a juste la couleur mais c'est tous.
Dommage je le retenterai une autre fois en duel avec un oolong teamaster pour vraiment complété mon resentis

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